เป็นหนังสือที่เกี่ยวข้องกับการดูแลสุขภาพของตัวเองมีการบอกวิธีที่สามารถดูแลสุขภาพของตัวเองได้โดยง่ายบอกถึงหลักการที่ต้องควบคุมอาหารและควรกินอาหารอย่างไรถึงจะเหมาะสมถูกตามหลักโภชนาการที่รับประทานอาหารตามหลักทางโภชนาการนั้นจะช่วยให้สุขภาพและร่างกายรวมถึงสมองนั้นได้มีพัฒนาที่ดีขึ้น เพราะการที่ได้รับอาหารที่ไม่เหมาะสมกับหลักโภชนาการนั้นจะทำให้ร่างกายของคุณนั้นจะทำให้การเจริญเติบโตในร่างกายของคุณหยุดการทำงานและอาจจะมีผลของโรคแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับในร่างกายคุณนั้นได้ก่อตัวขึ้นการที่คุณกินอาหารตามหลักโภชนานั้นจะช่วยไปทำการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายคุณให้กับมาเป็นปกติ
การกินอาหารให้ถูกตามหลักโภชนานั้นเป็นหนึ่งในแผนการจัดการควบคุมการรับประทานอาหารเป็นยุทธศาสตร์ในการกินอีกแบบหนึ่งการที่คนนั้นไม่ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เข้าร่างกายนั้นจะมีผลกับการลดสมรรถภาพการทำงานอาจจะทำให้เกิดโรคที่ไม่ติดต่อเรื้อรังจะทำให้สุขภาพร่างกายของประชาชนชาวไทย
หนังสืออาหารและโภชนานั้นผู้จัดทำนั้นได้ศึกษาหาข้อมูลและได้รวบรวมหาข้อมูลในเรื่องนี้ไว้เป็นอย่างดีเพื่อที่จะช่วยให้ประชาชนชาวไทยนั้นได้รับสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงเพื่อเข้าสู่คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น การกินอาหารที่ถูกตามหลักโภชนานั้น คือ ต้องกินอาหารให้ครบ5หมู่ทานข้าวเป็นอาหารหลักและก็เปลี่ยนกับอาหารที่เป็นจำพวกแป้งในบางมื้อรับประทานผักให้มากๆทานผลไม้เยอะๆถ้าทานพวกผลไม้นั้นควรเลือกทานผลไม้ที่ออกตามฤดูกาลทานถ้าพวกเนื้อสัตว์ก็ไม่ควนทานพวกเนื้อที่ติดมันหรือทานปลา,ไข่และพวกเมล็ดถั่วแห้งและก็ทานพวกนมจืดและทานอาหารที่มีไขมันไม่มากไม่ควรกินอาหารรสจัดไม่ควรรับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อนเพราะถ้ารับประทานไปอาจจะทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้แล้วอีกอย่างไม่ควรดื่มหรือลดการดื่มในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ถ้าประชาชนทำได้ตามดังที่กล่าวมาสุขภาพทุกคนก็จะแข็งแรงไม่เกิดโรคภัยไข้เจ็บอย่างแน่นอน